葡萄酒鉴赏宝典

葡萄酒鉴赏宝典

图书基本信息
出版时间:2005-6
出版社:上海科技
作者:郭征
页数:136
书名:葡萄酒鉴赏宝典
封面图片
葡萄酒鉴赏宝典
内容概要
  《葡萄酒鉴赏宝典》(精装)系统地介绍葡萄酒的分类、主要酿酒葡萄品种、各种葡萄酒的酿造流程等基础知识,世界主要葡萄酒产地,正确认识各类葡萄酒酒标的方法,以及葡萄酒的保存、选购、品尝等。书中配有精美的彩色图片300拿幅,图文并茂。葡萄酒具有数千年的历史,伴随人类的文明和进步,自身也不断演绎出具有贵族化气息的特性,并成了衡量人们高雅休养的标尺之一。葡萄美酒夜光杯......能带您进入激情、浪漫、温馨的时空,产生许多梦幻和遐想。《葡萄酒鉴赏宝典》(精装)的核心内容是世界主要葡萄酒产地。它系统地介绍了法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、美国和澳大利亚等国葡萄酒的特点、分级方法、各产地的著名酒庄及其著名品牌酒等。
书籍目录
一、概述二、酿酒葡萄的成分与主要葡萄品种三、葡萄酒的酿造四、世界主要葡萄酒产地五、酒瓶与酒标六、葡萄酒的保存七、葡萄酒的选购八、葡萄酒的伺酒法九、葡萄酒的品尝
章节摘录
书摘中低档酒的选购
如打算购买中低档的葡萄酒,由于这类酒通常买回后就喝,或在一两年内就喝掉,并不作中长期存放的打算,P210因此对选购环境不必特别强调。
只要商店内有空调,酒不是摆放在阳光、强烈的效果灯光能直接照射的地方,也不是靠近锅炉、暖气片等热源的地方就行。
唯一要提醒的是,选购白酒时不要从商店的冷藏柜中挑,除非打算当天就享用。
因为冷藏柜的湿度不足,软木塞往往会被抽干,况且葡萄酒不爱温度的大幅变化。
P211
编辑推荐
《葡萄酒鉴赏宝典(精装)》内容全面,实用性和操作性强,是葡萄酒爱好者的必备参考书。同日寸,《葡萄酒鉴赏宝典(精装)》也是一本集知识性和趣味性为体的休闲读物。
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葡萄酒,生活,艺术
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评论与打分
  •     启蒙好书,内容覆盖全面,从分类、酿造、产地、收藏都有论述。读了多遍,每次都有心得。
    图文并茂,很好
  •     材料很好,速度很快,服务很好
  •     很好!!!发货很快!!我很喜欢这本书这次终于买到了!!
  •     应该说这部宝典对葡萄酒评荐爱好者入门是一部挺好的作品,介绍清楚明了,挺好.
  •     就是感觉有点旧,以后还是要买新版的,装订的感觉比较累赘,而且书页容易散开
  •     都是大概的介绍,对初学者不错。
  •     质量挺好,内容具体.
  •     对于初学者而言内容挺详实,值得看
  •     书的材质绝对的好,绝对的精装!
  •     这本书很好,装帧精美,内容详细生动。
  •     很专业的品赏葡萄酒的一本书。
  •     这是一本值得读的书,图片精美、语言精炼、行文流畅,作为初级读酒类书籍的人,很有帮助。
  •     内容很详细啊..质量也相当好...学习了不少呢..
  •     学到很多关于葡萄酒的知识
  •     作为另一种本子可以参考。,不过有时这样的警钟也蛮及时的。
  •     图配的不错,懂得参考将获益非浅
  •     印刷什么的还可以,介本可以 。。
    我看着封面应该就好
  •     内容有一些让人失望!,但是闲余时间阅读的话也是不错的选择
  •     内容好。纸张及印刷都好。,行书是买来大人练字用的
  •     要是暗记有配图说明就更好,细细品味 就像喝茶
  •     有很多的作者拍的照片!!!向二战时推翻纳粹统治的英雄士兵致敬!!!,质量各方面都很满意、还有书的内容
  •     可能我没有静下心来读,书刚开始看
  •     不容易。印刷精美,纸张癖
  •     制作很精美的一本书。,在机场书店先看到
  •     简单的描绘,她很喜欢,meitian照着练习绘画
  •     没想到这本书这么好,其中有些参考图与图表设计很有用。
  •     我还是习惯些送体,每个字都有讲解
  •     就买了。不错!,要是价格再便宜点就好了。
  •     但是铜板纸印刷表现不出水墨画的精神,值得买来收藏一下啊
  •     挺合用,比较深
  •     全是心得,物流超快的
  •     纸的质量,书应该不错
  •     经典啊。多学习学习,家里有好几把紫砂壶
  •     文笔好,做特价买来看一下。感觉不错