轻工业手工业

  • E7/5型精梳机的使用与维修

    出版社:中国纺织出版社
    作者:周金冠 主编
    页数:117
    字数:188000
    本书主要介绍瑞士立达E7/5型精梳机的使用与维修技术, 主要内容包括:精梳工程概述,精梳准备工序和精梳机的机械结 构、工艺设计、设备维修、故障排除、电气维修、气动技术等。并 简要介绍E7/4型、E7/,

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  • 食品生产及餐饮企业实施GB/T 22000-2006示例

    出版社:中国标准
    作者:谷树棠
    页数:233
    字数:337000
    《食品生产及餐饮企业实施GB/T22000-2006示例》是针对食品生产和餐饮服务行业及其管理机构立法和执法的需要,对上述国际标准的理解和应用进行了详实的描述。全书共分七章,介绍了GB/T 22000,

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  • 服装养护技术

    出版社:陈东生,甘应进 中国书籍出版社 (2013-01出版)
    作者:陈东生,甘应进
    页数:256
    《服装养护技术》围绕服装的家庭洗涤、商业洗涤、翻新染色以及整烫收藏.系统讲述了服装的养护原理和养护技术。同时,还特别对皮革服装的养护、服装的织补技术等进行了较详细介绍。 《服装养护技术》的作者,

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  • 纺织印染工业废水治理技术

    出版社:化学工业
    作者:杨书铭,杨书铭 编,黄长盾 编
    《纺织印染工业废水治理技术》全面介绍了纺织印染工业废水的特点及各种废水的治理技术;针对不同的纺织印染工业废水,从治理方案设计,设备、构筑物的具体设计和施工,废水治理的运行情况等都做了详细、具体的论述。,

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  • 食品微波加工技术

    出版社:中国轻工业出版社
    作者:(德) (舒伯特Schubert) (H.) (德) (雷吉
    页数:253
    《食品微波加工技术》第1篇为原理篇,共分5章。全篇系统介绍了微波加工原理及食品的介电性等相关理论,同时还阐述了微波加热与食品介电性以及食品微波加工与营养及感官质量的关系,为微波食品的工业化生产及大规模,

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  • 功能性膳食纤维食品

    出版社:化学工业出版社发行部
    作者:周坚
    页数:254
    本书为《功能性食品及其加工技术丛书》中的一册。膳食纤维被认为是继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。膳食纤维食品将是21世纪 主导食品之一。开发膳食纤维的关键是开拓资源和改,

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  • 转基因食品生物技术及其安全评价

    出版社:中国轻工业出版社
    作者:赵兴绪
    页数:417
    字数:544000
    《转基因食品:生物技术及其安全评价》共分9章,分别介绍了转基因食品研究和发展的概况、转基因食品生物技术、转基因食品食用安全性评价、转基因食品的营养学评价、转基因食品的遗传安全性评价、转基因生物非期望效,

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  • 制浆造纸节能新技术

    出版社:刘秉钺、 平清伟 中国轻工业出版社 (2010-01出版)
    作者:平清伟 著
    页数:361
    《制浆造纸节能新技术》尽可能地收集了国内外有关造纸工业节能减排方面的知识和成果,并将制订、修订造纸能耗的相关内容也列入《制浆造纸节能新技术》中,还引进了二次热的概念。《制浆造纸节能新技术》的内容包括:,

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  • 食品香精的化学与工艺学

    出版社:中国轻工业出版社
    作者:汤鲁宏,philip R.Ashurst
    页数:303
    字数:466000
    Philip R.Ashurst的Food Flavorings一书是一本食用香精香料方面的专著。它内容详实,资料丰富,论述范围涵盖了从香精及其原材料的品质控制、各种精油、树脂、酊剂、抽提物以及合成食,

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  • 书籍形态设计与印刷应用

    出版社:上海书店出版社
    作者:郑军
    页数:233
    《书籍形态设计与印刷应用》写的是书籍设计的一般规律、古代书籍形态的发展和现代书籍形态的创新以及印刷配色等内容。作者试图沿着书籍的形态设计脉络理出这样一条思路:回顾过去的书籍形态走过的历史,是为了总结前,

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  • 家具包装设计

    出版社:化学工业出版社
    作者:于伸,袁喜生 编著
    页数:313
    字数:383000
    《家具包装设计》介绍了包装的概念、功能、分类以及家具包装设计的概念、内容和程序;结合实例,阐述了家具包装材料的选择、结构的设计等。,

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  • 拉舍尔毛毯的质量与检验

    出版社:中国纺织出版社
    作者:何志贵等编著
    页数:317
    字数:249000
    《拉舍尔毛毯的质量与检验》详细介绍了拉舍尔毛毯的定义、分类、加工历史与发展现状、生产工序与质量控制、产品性能与用途以及检验、包装、运输与保养等各个环节的基本知识和技术。另外,还简单阐明了拉舍尔毛毯生产,

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  • 保健食品原料手册

    出版社:化学工业出版社
    作者:凌关庭 编
    页数:728
    字数:1875000
    《保健食品原料手册》第一章是中国、日本和美国有关“保健食品”和类似“有益于健康的食品”的沿革、政策、分类和发展概况。第二章是按中国规定的“增强免疫力”、“降血脂”、“降血糖”等27类保健食品功能,分别,

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  • 包装工艺学

    出版社:印刷工业出版社
    作者:潘松年
    页数:316
    字数:512000
    包装工艺学(增订版),ISBN:9787800002717,作者:潘松年主编;潘松年等编著,

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  • 纺织企业入世规则与对策

    出版社:中国纺织出版社
    作者:顾强
    页数:379
    字数:282000
    中国纺织工业的对外依存度较高,加入WTO将对我国纺织工业的运行环境造成全方位的影响。本书从贸易规则的分析入手,介绍了WTO商品领域的一般规则和纺织品服装协议的主要内容、进展情况及其前景展望;论述了我国,

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  • 四川茶叶制造

    出版社:阚能才、 李红兵 知识产权出版社 (2012-03出版)
    作者:阚能才,李红兵 著
    页数:500
    《四川茶叶制造》搜集了丰富的历史资料,对四川茶业在中国茶业发展历史上的地位和作用作出了科学、客观的总结和评价。《四川茶叶制造》在总结四川茶叶制造宝贵的历史经验和现代研究成果的基础上,研究分析了现代四川,

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  • 食品营养强化技术

    出版社:化学工业出版社
    作者:李景明
    本书主要介绍了食品营养强化的相关理论基础与技术手段。包括面粉、大米、谷物及谷物制品、食用油脂、乳及乳制品、饮料、调味品、儿童食品及休闲食品的强化工艺与方法。 本书可作为食品研发、管理、生产技术人员的,

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  • 冷冻饮品标准汇编

    出版社:中国标准出版社
    作者:中国质检出版社第一编辑室
    页数:396
    字数:743000
    冷冻饮品标准汇编,ISBN:9787506661324,作者:中国质检出版社第一编辑室 编,

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  • 零起点就业直通车

    出版社:化学工业
    作者:万梦萍//滕红琴//黄河
    页数:157
    字数:102000
    《零起点就业直通车:育婴员》深入浅出地介绍了育婴员任职要求,育婴基础知识等内容,重点讲解了婴幼儿的生活照料,日常生活保健与护理及婴幼儿的教育辅导几方面的技能。内容全面,讲解详细,通俗易懂。通过培训和阅,

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  • 现代食品加工学

    出版社:中国农业出版社
    作者:孙君社 主编
    页数:391
    字数:615000
    现代食品加工学,孙君社 主编,中国农业出版社,

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  • 粮油产品加工学(中)

    出版社:中国农业出版社
    作者:陕西省农业学校 主编
    页数:381
    字数:267000
    粮油产品加工学(中),ISBN:9787109020566,作者:陕西省农业学校 主编,

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  • 中国服装史

    出版社:天津人民美术出版社
    作者:华梅
    页数:212
    16开本,华梅撰写的《中国服装史》自1989年出版后,至今18年印刷22次。最新修订本将中国服装进程延续到21世纪,作者不仅以一个亲历者的身份撰写了“20世纪下半叶服装”,而且专设一章“21世纪初期服装”,从而,

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  • 食品及其相关产品和化妆品重量安全监督管理基础知识

    出版社:中国标准
    作者:本社
    页数:547
    字数:1070000
    食品及其相关产品和化妆品质量安全监督管理基础知识,《食品质量安全监管员培训教材•食品及其相关产品和化妆品质量安全监督管理基础知识》共分为五章,主要包括:绪论;食品及其相关产品和化妆品质量安全基本概念和危害预防;食品及其相关产品和化妆品生产加工基础知识,

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  • 造纸化学品

    出版社:化学工业
    作者:赵奕斌
    页数:460
    字数:401000
    本书介绍了制浆造纸的生产过程介绍了造纸化学品的功能特性,作用机理及应用技术等。内容包括三部分:一是制浆化学助剂,介绍蒸煮和漂白化学助剂及废纸脱墨化学品;二是造纸化学助剂,重点介绍湿部化学助剂尤其是新型,

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  • 乳品生产技术

    出版社:科学出版社发行部
    作者:武建新 编
    页数:267
    《乳品生产技术》面向乳品企业的第一线生产操作、技术管理、质量检验、品质控制,突出综合职业能力和实践能力的培养,充分突出实用性,能适应现代化乳品企业技能培训的教学要求,同时还反映出在乳品生产中所推广、应,

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  • 畜禽屠宰加工标准汇编(下)

    出版社:中国标准出版社
    作者:中国质检出版社第一编辑室
    页数:580
    字数:1074000
    畜禽屠宰加工标准汇编(下),ISBN:9787506663656,作者:中国质检出版社第一编辑室 编,

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  • 胶印领机必读

    出版社:印刷工业出版社
    作者:蔡吉飞
    页数:230
    字数:192000
    本书全面系统地阐述了胶印机的安装调试,故障排除,日常维护及规范化操作等实用知识。本书深入浅出地对胶印机的一些重要部位作了详尽分析,特别适合于胶印领机自学。另外,一般操作及维修人员也可通过阅读本书,在较,

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  • 出境水果检验检疫监督管理办法

    出版社:中国标准出版社
    作者:国家质检总局法规司//国家质检总局标准法规中心
    页数:42
    出境水果检验检疫监督管理办法(英汉对照),ISBN:9787506656955,作者:国家质检总局法规司,国家质检总局标准法规中心 编,

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  • 中国轻工业标准汇编

    出版社:中国标准出版社
    作者:中国轻工业联合会综合业务部
    页数:648
    字数:1282000
    《中国轻工业标准汇编:钟表卷(第2版)》收集了截至2006年11月以前发布的有关钟表行业的国家标准、行业标准共计83项,其中国家标准11项,行业标准72项。《中国轻工业标准汇编:钟表卷(第2版)》由基,

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  • 肉制品加工增值技术

    出版社:河南科技
    作者:黄现青 编
    页数:223
    《肉制品加工增值技术》紧密围绕肉制品生产加工中的原料选取、产品配方、生产工艺、质量控制等内容作了比较详细的介绍,为肉制品加工提供技术指导,是肉制品加工生产人员、技术人员、研发人员的必备参考资料。,

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  • 中国科协新观点新学说学术沙龙文集

    出版社:中国科学技术出版社
    作者:中国科协学会学术部
    页数:97
    字数:200000
    《新观点新学说学术沙龙文集41-无污染制浆新技术》,本书内容包括:我国草类纤维制浆造纸清洁生产技术、超声波制浆技术、非木材制浆技术创新的思考等内容。,

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  • 纺纱工艺设计与实施

    出版社:东华大学出版社
    作者:张冶
    页数:302
    字数:487000
    纺纱工艺设计与实施,张冶编著的《纺纱工艺设计与实施(高职高专纺织类项目教学系列教材)》是“基于工作过程”课改理念而开发的工学结合教材。 本书以典型纱线产品为载体,从五个难度和综合应用程度逐渐递进的纱线产品工艺设计,

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  • 中国轻工业标准目录

    出版社:中国标准出版社
    作者:中国轻工业联合会综合业务部,中国标准出版社第一编辑室 编
    页数:321
    字数:495000
    《中国轻工业标准目录(2009)》收集了截至2009年底批准发布的现行轻工业国家标准、行业标准共计4021项,其中国家标准1652项,轻工行业标准2369项。全书由分类目录和索引两部分组成。分类目录按,

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  • 珠宝首饰设计

    出版社:海洋出版社
    作者:任进
    页数:135
    字数:210000
    本书是在中国地质大学等学校讲授“珠宝首饰设计”课程的基础上补充而成的,书中从人类的首饰观念入手,讲授了最新的设计思路及实用的设计方法,如果认真学习这本书书,理解设计绘图规则,并使用专门的绘图工具,即使,

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  • 织物印花与特种印刷

    出版社:印刷工业
    作者:刘咏
    页数:229
    本书从介绍纺织纤维分类及特性,纱线结构、特性及用途,织物分类及前处理入手,全面系统地讲述了各种传统和新型的印花工艺、印花材料、印花设备,主要涉及染料印花、涂料印花、转移印花、网点印刷、热固油墨印刷、特,

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  • 肉类小食品生产

    出版社:化学工业出版社
    作者:曾洁,马汉军 主编
    页数:261
    字数:227000
    《肉类小食品生产》系统阐述了肉类休闲食品生产中常用的原辅料、各种肉类休闲食品生产工艺与配方,并深入浅出地介绍了贮藏、加工方法等内容,穿插论述了加工过程中必不可少的相关理论知识。使整体内容既体现系统性、,

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  • 服装CAD原理与应用

    出版社:中国纺织出版社
    作者:李兰友
    本书根据天津纺织工学院服装CAD课程的讲义改写而成。其 主要特点是既注重系统性,又注重实用性;既有原理性论述,又有 丰富的实例与之配合。书中主要介绍微计算机绘图原理和程序设 计,服装CAD中常用曲线的,

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  • 服装设备与生产

    出版社:东华大学
    作者:缪元吉
    页数:255
    服装设备与生产,《服装设备与生产》一书,主要作为服装艺术类专业或服装工程类专业的服装设备课程教材;也可供服装职业院校、培训班等作为教学用书和参考书;以及供企业技术人员作为服装设备的手册性用书参考阅读。《服装设备与生产,

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  • 生活用纸

    出版社:化学工业出版社
    作者:周景辉
    页数:532
    字数:478000
    生活用纸,本书重点对与人们生活密切相关的各种生活用纸的性能与用途、生产原料、生产工艺及设备进行了详细的论述,主要包括:皱纹卫生纸,如厕用卫生纸、擦手纸、纸巾纸;一次性卫生用品,如妇女卫生巾、卫生护垫、纸尿布、纸,

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  • 含蚕丝复合纤维的纺织和染整

    出版社:中国纺织出版社
    作者:周宏湘 编
    页数:245
    字数:179000
    本书系统地介绍了含蚕丝复合纤维的发展、含蚕丝复合纤维的混纺和交织技术、蚕丝包芯技术、含野蚕丝复合纤维的开发、含蚕丝的复合丝针织品、蚕丝化学复合技术,并介绍了含蚕丝复合纤维织物的练漂、染色、印花和整理技,

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  • 食品安全管理体系必备手册

    出版社:中国轻工业出版社
    作者:于田田 著
    页数:270
    字数:404000
    《食品安全管理体系必备手册:要素·概念·难点·逻辑理解》针对食品安全管理人员的能力要求,从食品安全管理标准知识、专业知识、审核知识、认证认可知识4个方面系统介绍了食品安全管理体系,其中讲述了一个审核实,

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  • 新编五金材料手册

    出版社:第1版 (1994年10月1日)
    作者:高宗仁编
    页数:240
    字数:240000
    这本《新编五金材料手册》,本《手册》具有以下几个特点。 1.着重于实用。本书的内容是根据作者30余年来实践,以及受咨询的情况而选编的,所以尽量把较常见的材料的核心(如规格、万分、性能)提供给读,

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  • 染整工程.第二册

    出版社:中国纺织出版社
    作者:陶乃杰 编
    页数:424
    本书比较系统地阐述了棉、羊毛、蚕丝以及化学纤维机织物和针织物用各类染料进行染色的基本原理及加工工艺,常用染色机械的结构特点与适用性。既注意加强生产实践知识的介绍,又注意讲清基本原理。 本书为纺织,

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  • 服装裁剪

    出版社:中国劳动社会保障出版社
    作者:白鹭 主编
    页数:78
    字数:64000
    《服装裁剪》根据国家专项职业能力考核规范,人力资源和社会保障部教材办公室会同中国劳动社会保障出版社组织编写了服装制作类专项职业能力考核培训教材,具体包括《服装制板》《服装裁剪》《服装缝纫车工》《制鞋针,

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  • 印刷应用UV

    出版社:化学工业出版社
    作者:张国瑞,刘漪
    页数:319
    字数:231000
    印刷应用UV(紫外线)固化技术,张国瑞,刘漪 编著,化学工业出版社,

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  • 小曲白酒生产指南

    出版社:中国轻工业出版社
    作者:康明官
    页数:307
    这是一部完整地论述各类小曲白酒生产技术的专著。全书系统地阐述了 小曲白酒几十年来的生产经验及科研成果,并展示了未来的技术前景;详细 地介绍了小曲白酒的生产设备、制曲和制酒工艺,并列举了大量的实例;全 ,

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  • 染整试化验

    出版社:中国纺织出版社
    作者:细姣
    页数:473
    字数:385000
    《染整试化验》扼要地介绍了染整试化验常用仪器设备的使用与保养等基本知识;系统地阐述了纺织纤维、印染助剂及染料的应用性能与测试,印染生产工艺流程中主要工艺参数的检测与控制,印染半制品及成品的质量检测;同,

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  • 现代发酵工艺原理与技术

    出版社:化学工业
    作者:田洪涛
    页数:236
    本书主要围绕现代发酵工程技术进行论述,前两章为通论部分,后七章则是发酵产品的生产工艺的各论。在各论中主要介绍了微生物菌体制品、酱油、醋、豆腐乳、豆豉、白酒、黄酒、啤酒、发酵肉制品、发酵豆制品、氨基酸、,

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