农民安全教育

农民安全教育

图书基本信息
出版时间:2011-12
出版社:中国农业科学技术出版社
作者:宋志伟,郭淑云 主编
页数:146
字数:127000
书名:农民安全教育
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农民安全教育

内容概要
  农产品质量安全关系人民群众的身体健康,关系社会的和谐稳定,关系农业持续发展和农民增收。确保农产品质量安全,任重而道远,必须从生产源头、生产过程、产地准出、市场准入等各个环节做好工作,需要农产品生产者、经营者和政府管理部门共同努力。同时,随着我国工业化和城镇化建设的加快,农村经济发展迅速,农民的生活水平逐年提高,而农村的各类安全事故和公共安全事件也时有发生,农村公共安全事件和农村安全事故的多发不仅给农民群众生命财产造成了严重损失,而且直接影响着新农村建设的进程。近年来,由于全球环境气候变暖,各种自然灾害也给广大农村居民带来惨重的损失。
  根据农业部等六部办公厅《关于做好农村劳动力转移培训阳光工程实施工作的通知》精神,为进一步做好新型农民教育培训工作,我们根据有关新型农民培训要求,组织有关专家编写了《农民安全教育》一书,从提高农村居民生产生活安全防范意识、传授安全生产生活及防灾减灾技能的角度编写,涉及农村安全隐患、农业生产安全、饮食卫生安全、财产安全、人身安全、交通安全、远离毒品邪教、防御自然灾害和农民务工安全等与农民生产生活息息相关的方方面面。
书籍目录
第一章 农村安全隐患
一、农村环境状况
二、农村安全隐患
三、农产品质量安全
第二章 农业生产安全
一、农药正确选购与使用
二、肥料正确选购与施用
三、种子正确选购与处理
四、农机正确选购与使用
五、沼气使用与安全防护
第三章 农民饮食卫生安全
一、农村家庭饮水安全
二、农村家庭食品安全
三、人畜共患病的防治
四、急性传染病的防治
五、农村家庭用药安全
六、艾滋病预防与防治
第四章 农民财产安全
一、盗窃预防与应对
二、诈骗预防与应对
三、商业欺诈识别与应对
四、农村火灾预防与应对
五、网络信息安全应对
第五章 农民人身安全
一、煤气中毒预防与应对
二、抢夺抢劫预防与应对
三、安全用电与触电急救
四、水域安全与溺水急救
五、妇女儿童拐卖预防与应对
第六章 农村交通安全
一、行路安全危机应对
二、乘车安全危机应对
三、驾车安全危机应对
四、户外旅游危机应对
第七章 远离毒品、邪教与谣言
一、远离毒品莫吸毒
二、相信科学反邪教
三、抵制谣言破除迷信
第八章 自然灾害安全
一、地震预防与自救
二、地质灾害巧躲避
三、洪涝灾害巧应对
四、防雷防风讲科学
五、冰雪天气防跌伤
六、高温天气防中暑
参考文献

章节摘录
版权页:插图:农产品的进出口直接关系到农民的切身利益。
美国、日本、欧盟等发达国家和地区是我国农产品出口的主要市场,这些国家和地区对农产品安全要求也很高,特别是与农产品安全密切相关的农药和保鲜剂残留标准。
我国出口的农产品因残留超标遭到退货、索赔事件已发生多起,给农民带来了巨大的经济损失。
2002年,浙江出口给欧盟的虾仁被测出氯霉素超标,致使中国水产品全面被禁。
因此,只有做到农产品安全生产,才能提升我国农产品的国际竞争能力。
3.农产品安全生产符合我国农业可持续发展的要求我国人口多、耕地少、底子薄,人增地减是我国的基本国情。
农业发展的任务十分艰巨,不仅要保证生产出足够的产品满足社会发展的需求,而且要确保生态环境的平衡,实现可持续发展。
过去,由于盲目垦耕、滥施化肥农药,又造成生态环境的恶化和自然生态的失衡。
如施用农药,在杀死害虫的同时也杀死了害虫的天敌,加剧了农业病虫灾害,20世纪90年代的棉铃虫暴发就是一个例子;又如大量使用化肥,使土壤板结,地力减退,产量下降,为了增加产量又施用更多的化肥,如此反复的恶性循环导致土壤生态环境的恶化。
农民无法从越来越差的土地上获得好收成。
因此,必须从长远利益出发,实施农产品安全生产,合理使用化肥、农药等农业投入品,以保障我国农业的可持续发展。
4.农产品安全生产是提高农业效益的有效途径一是无污染、安全、有营养的农产品品质好,虽然价格高,但更符合现代消费者的要求。
目前,超市中优质果品比一般果品价格高l一2成甚至更高。
二是生产质量安全的农产品的成本低于常规的农产品生产。
因为,生产质量安全的农产品要求所用的农药、兽药、化肥、饲料、添加剂等农业投入品的数量大大少于常规生产,它更强调在生产的每个关键点的控制,肥料上依靠有机肥来调节地力,病虫害的防治强调生态控制,畜禽水产品生产流行免疫机制,实施产前、产中、产后一体化管理。
编辑推荐
《农民安全教育》是新型农民实用人才培训教材之一。


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